Запеченный картофель и помидоры с травами

На 4 порции: 450 грамм молодого картофеля 2 ст л масла 1 ст л соли 225 грамм стручков зеленой фасоли 225 грамм черешневидных помидорчиков 4 ст л порезанной петрушки 8 ст французской заправки 2 ст л дижонской горчицы

1. разогреем духовку до 200 грамм С. положим картофель в форму и побрызгать оливковым маслом. перемешаем и посыпаем солью. запечем 25-30 мин до золотистой корочки.
2. Тем временем доведем до кипения подсоленную воду и отварим фасоль в течение 5 мин. сольем и оставим.
3. добавим помидоры в форму для духовки на последние 10 мин запекания картофеля. Затем переложим ингредиенты на подогретое блюдо и посыпаем порезанной петрушкой.
4. смешаем французскую заправку с дижонской горчицей и польем теплые овощи. перемешаем аккуратно, стараясь не помнем помидоры, и приправим черным перцем. подаем с запеченным мясом, птицей или жареной рыбой.